Вспомнила я на днях тортик из детства, который делали из кусочков бисквита и фруктов.🤤
Мой первый тортик был именно таким😄😋
Тортик получается очень нежным и пропитанным!
Очень легкий в приготовлении, может испечь даже самый новичок в этом деле!
Ну как вам такая идея?
Классический бисквит:
Ингредиенты:
Яйца - 5 штук
Сахар - 150 гр.
Мука - 160 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л ( по желанию)
Ванилин
Для крема:
Сливки более 33% - 250 гр.
Маскарпоне или другой сл. сыр - 130 гр.
Сметана 20-25% - 180 гр.
Сгущенка - 2 ст.л
Сахарная пудра - 80 гр.
В прослойку:
Любые ягоды и фрукты
У меня были банан, киви и апельсин
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром на большой скорости 10 минут. Масса должна увеличиться втрое. Добавляем понемногу просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перемешиваем снизу вверх.
Застелить форму пергаментной бумагой и выливаем массу. Отправляем в разогретую до 180с духовку на 25-30 минут. Первые 15 минут желательно не открывать духовку. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой, если сухая-бисквит готов. Остужаем бисквит и разрезаем на маленькие квадратики.
Готовим крем:
Смешиваем все ингредиенты в чаше и взбиваем, начиная с маленькой скорости, постепенно увеличивая.
Взбиваем поем до мягких пиков, он не должен быть слишком густым.
Собираем торт в в форме:
Бисквит пропитываем сиропом, мажем кремом и прослаиваем фруктами.
Проделать так со всем бисквитом и отправляем на ночь в холодильник.
Готовим ганаш:
Нагреваем 100 мл сливок(более 33%),
Добавляем шоколад 150 гр, у меня молочный. И перемешиваем до однородной массы, когда глазурь немного остынет и запустеет, поливаем ею торт. Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
#zaremka_бисквитныйторт
#zaremka_торты
Заремка Сайпудинова (@recepti_zaremka)
🔹 Меня зовут Заремка 🙋🏼
🔹 23 года, живу в Махачкале🌇
🔹 Люблю готовить и печь 🎂🍝🍗
🔹 Делюсь рецептами личного приготовления 📝🍰🍕
[ Ссылка ]
Заремка Сайпудинова, recepti_zaremka, вкусно, славный друже, oblomoff, рецепты, рецепты мяса, еда, рецепты, рецепт свинина, рецепт говядина, рецепт мангал, барбекю, гриль, рецепт на костре, рецепты еды, кулинария, вок, в духовке, рецепт салата, рецепт мяса, рецепт копчения, кухня, вкусно, вкусная еда, рецепты домашние, домашняя кухня, свои рецепты, рецепты личного приготовления, печь, запекание, простые рецепты, легкие рецепты, рецепты собственного приготовления, фуд блоггер, фуд корт, food, фастфуд, instagram, youtube,
Рецепт в описании 👇 Оцените от 1 до 10.
Теги
Заремка Сайпудиноваrecepti_zaremkaвкуснославный дружеoblomoffрецептырецепты мясаедарецепт свининарецепт говядинарецепт мангалбарбекюгрильрецепт на костререцепты едыкулинариявокв духовкерецепт салатарецепт мясарецепт копчениякухнявкусная едарецепты домашниедомашняя кухнясвои рецептырецепты личного приготовленияпечьзапеканиепростые рецептылегкие рецептырецепты собственного приготовленияфуд блоггерфуд корт