Leuk dat je kijkt naar deze video!
De recepten voor 4 personen:
Pommes Purree
700 gram kruimelige aardappelen
100 gram boter
50 gram room
zout en peper
Pommes Duchesse
700 gram kruimelige aardappelen
1 ei
100 gram boter
zout en peper
Pommes Marquise
1 recept Pommes Duchesse
50 gram tomaten purree
Pommes Croquettes
1 recept Pommes Duchesse
bloem, paneermeel en eieren
30 gram peterselie
100 gram kaas geraspt
100 gram ham (blokjes of plakjes)
Pommes Berny
1 recept Pommes Duchesse
bloem, eieren en grof gemalen amandel
20 gram truffel tapende
