초코 시트에 체리와 함께 초코 생크림으로 아이싱하고 장식용 초콜릿을 붙여 블랙 포레스트 케이크를 만들었어요!
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초코 시트에 체리와 함께 초코 생크림으로 아이싱하고 장식용 초콜릿을 붙여 블랙 포레스트 케이크를 만들었어요!
생 체리의 톡톡 터지며 상큼하게 씹히는 식감이 좋고 초코 시트와 초코 생크림과도 잘 어울리는 맛 인것 같아요~
그냥 먹어도 케이크로 만들어 먹어도 체리는 역시 맛있네요~^^
빨간 체리가 콕콕 박힌 예쁜 블랙 포레스트 케이크~즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪

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▶재료
체리 350g

12cm 초코 스펀지 케이크 시트 3장
(레시피 : [ Ссылка ])

휘핑한 생크림 150g
가나슈 (초콜릿 100g + 생크림 50g)
장식용 초콜릿

▶레시피
1. 체리를 반으로 잘라 씨를 제거해 준비한다.
2. 휘핑 한 생크림에 가나슈를 넣고 휘핑해 초코 생크림을 만든다.
3. 돌림판에 초코 스펀지 시트를 놓고 크림을 바른 뒤 체리를 올린다. 체리 위에 크림을 바른다. 1번 더 반복한다.
4. 마지막 케이크 시트를 올린 뒤 크림을 전체적으로 바른다.
5. 장식용 초콜릿을 윗면 옆면에 붙인 뒤 크림과 체리로 장식한다.

▶Ingredients
350g Cherry

12cm Chocolate sponge cake sheet 3 sheet
(Recipe: [ Ссылка ])

150g Whipped cream
Ganache (100g chocolate + 50g fresh cream)
Decorative chocolate

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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출처: [ Ссылка ]
아티스트: [ Ссылка ]

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