Profumatissimo e prelibato il pollo di Gildarella, così lo chiamano tutti quelli che lo hanno assaggiato e ogni volta fanno sempre il bis😉
Ingredienti:
1,500kg di cosce e sovracosce di pollo
3 spicchi d'aglio
2 rametti di rosmarino
7-8 pomodori Piccadilly maturi
1 manciata di olive miste denocciolate
1 spolverata di pepe
olio extravergine qb
sale qb
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