Vepřová panenka na smetaně je vynikající, lahodné a hlavně rychlé jídlo. Tento pokrm je jednoduchý a zvládne jej připravit i začátečník.
Vepřová panenka má tvar dlouhého úzkého válečku. Maso je křehké, jemně vláknité a velmi libové – obsah tuku činí zhruba 2 %. Povrch svalu je pokryt tenkou blánou a malým množstvím tuku.
K dnešnímu obědu jsem uvařil vynikající dobrotu panenku na smetaně dle tohoto receptu. Jídlo jsem vařil pro 4 osoby a příprava panenky na smetaně dle tohoto receptu zabere přibližně 30 minut.
Vynikající recepty o vaření: @Mnamkybezpovidani
FB: [ Ссылка ]
WEB: [ Ссылка ]
ST: [ Ссылка ]
Suroviny:
vepřová panenka 600 g
sýr parmazán (nebo eidam) 80 g
sušená rajčata 70 g
smetana 33% 250 g
vývar 100 ml
máslo 30 g
česnek 2 stroužky
olivový olej
pepř červený a zelený cca 20 kuliček
petržel 1 lžička
kmín špetka
sůl
