Проект ЛЕТНЯЯ КУХНЯ выпуск#51
Список ингредиентов и оборудования на сайте: [ Ссылка ]

Вы смотрите третий вариант приготовления телятины в медовом маринаде – шашлык из фаршированной телятины. Первые два были попроще, стейки и рулетики с беконом. А вот приготовление рулетов на гриле уже посложнее, хотя это дело наживное, нужно пару раз подготовить, приспособиться и все будет получаться просто. А главное результат того стоит, мясо получается очень нежное и сочное.

Это простое и вкусное блюдо из телятины, обжаренной на гриле, в качестве начинки используются обжаренные в сливках шампиньоны, с добавлением сыра.
Рулеты, приготовленные на мангале, получаются очень вкусные и ароматные если следовать этому рецепту пошагово.

Рецепт приготовления блюда на углях заключается в следующем: сначала нарезаем и отбиваем телятину, смешиваем ингредиенты маринада и помещаем в него мясо на 2-3 часа. Шампиньоны обжариваем на сковороде с луком, затем добавляем сливки. Остужаем грибы, добавляем в них нарезанный кубиками сыр. Затем размещаем начинку на куске мяса, сворачиваем в рулет, завязываем бечевкой и обжариваем на гриле на сильном жаре по 2 минуты с каждой стороны.

Думаете, что приготовить на мангале, или что приготовить из телятины - фаршированные рулеты на гриле отличный вариант.

Как вкусно приготовить рулеты из телятины смотрите на нашем сайте, там Вы найдете: это видео, пошаговый рецепт с фото и список ингредиентов: [ Ссылка ]

Если у Вас остались вопросы, Вы хотите поделиться своим рецептом или есть тема для Полезных советов, пишите: letkuh@vash-mangal.ru (Ответы на актуальные вопросы прозвучат в очередных выпусках).

О ПРОЕКТЕ:

Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.

Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) – всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.

НАША МИССИЯ:

- Дать четкий и понятный пошаговый рецепт, что бы Вы могли повторить его у себя дома.

- Рассказать об особенностях выбора и эксплуатации, того или иного инструмента летней кухни, будь то мангал, тандыр, казан, печь для казана, помпейская печь отдельно или целый мангальный комплекс и готовая летняя кухня. И более мелких инструментов как, шампуры, решетки гриль, розжиг для мангала и т.д.

Все наши видео рецепты и простые рецепты пошагово с фотографиями Вы легко найдете на НАШЕМ САЙТЕ в разделе рецепты: [ Ссылка ]

Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВК: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

свернуть