Moderner Veganismus, der auf nichts verzichten will, ist der neue Lifestyle einer jungen, gesunden Generation mit starkem ökologischem Bewusstsein.

Veganes Essen kommt aus der Nische. Vor allem in Großstädten wie Paris und Berlin entstehen vegane Cafés und Restaurants. Supermärkte bieten Sojamilch .

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Wird es am Ende des Jahrhunderts elf Milliarden Menschen auf der Erde geben oder nur neun? In ihren Prognosen liegen die Demografen weit auseinander.

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