מתכון לדג מושט מטוגן:
מצרכים:
דג מושט קפוא ללא עור אפשרי גם עם עור
קמח לבן
פפריקה אדומה
מלח
פלפל שחור
אופן הכנה:
קודם כל משרים את הדגים בקערה עם מים וחומץ למשך 10 דקות .
לאחר מכן מסננים את המים ושוטפים את הדגים ומניחים במסננת שכל המים ירדו .
אחרי זה חותכים את הדג באמצע לשני חלקים .

בקערה מניחים 3/4 כוס קמח לבן יחד עם כפית פפריקה אדומה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור ומערבבים יחד
ולוקחים את החתיכות של הדג ומצפים אחד אחד בקמח
מחממים מחבת עם שמן בנדיבות ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
הולך לצד :צ'יפס,שעועית ירוקה,אורז וכמובן לימון.

свернуть