Домашний рулет из рульки 🔥🔥🔥

Прелесть этого рецепта в том, что мясо варится не в бульоне, а в пленке. Все соки остаются внутри, делая его невероятно нежным. Мясо по этому рецепту станет идеальной заменой колбасе, а также отличной холодной закуской👍

Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями ❤️

Видео озвучено🎤

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Рулька - 1 кг.
✅ Соль - 1 ст.л.
✅ Черный молотый перец
✅ Чеснок 🧄- 4 зубчика
✅ Морковь 🥕- 2 шт.
✅ Французская горчица - 1 ч.л.
✅ Вода - 2,5 л.

✔️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свиную рульку тщательно промыть, при необходимости поскрести ножом. Проверить, чтобы на ней не осталось щетины.

2. С одной стороны сделать разрез вдоль всей рульки до кости. Аккуратно вытащить кость.

3. Мясо хорошо посолить, поперчить и натереть французской горчицей. Сверху выложить морковь 🥕 и измельченный чеснок.

4. Скрутить рулет, прилагая достаточно усилий, чтобы он получился плотным. Рулет завернуть в фольгу, а затем в пищевую пленку.

5. Варим рульку на самом маленьком огне не менее 2,5 часов. Если рулька большая, времени потребуется больше❗️

6. Поставить на мясной рулет груз (я накрывала его разделочной доской и на неё ставила кастрюлю с водой). В таком виде оставляем рулет на пару часов, чтобы мясо в рулете уплотнилось. Так легче нарезать красивыми тонкими ломтиками.

Подаем готовый рулет из рульки с горчицей, хреном или чем хотите. Смотрите, какие красивые ломтики мяса😍

Приятного аппетита!

Спасибо, что смотрите😘

Подписывайтесь на мой
кулинарный блог, здесь очень вкусно🤤

ПОДДЕРЖКА КАНАЛА:

QIWI кошелёк: +37533 685-86-33
Карта СБЕР БАНК - 9112 3880 5008 0386 Кушнер Елена Сергеевна

#рецепт#рецепты#рулька#рулькарецепт#рулет#закуска#закусканастол#свинаярулька#вкусныйрецепт#какприготовить#чтоприготовить#напраздник#recipe#eat

свернуть