Все услуги GastroNorma — [ Ссылка ]
Telegram-канал "Самонезанятый" — [ Ссылка ]

Данил Герасимиди — [ Ссылка ]
Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания — напишите мне сообщение в директ Instagram.

В нашей компании мы занимаемся созданием бизнес-планов и стремимся открывать прибыльные проекты с быстрой окупаемостью. Однако какая может быть окупаемость, когда прибыль уходит, как песок сквозь пальцы из-за воровства поваров! В этом видео я разберу типичные примеры воровства, а в конце – расскажу про механизмы борьбы с ним. Приятного просмотра!

0:00 — Как избавиться от воровства поваров?
1:34 — Махинации на закупках
2:28 — Лишние продукты
4:43 — Украл сам, дай другому
5:52 — Воровство в сговоре
6:50 — Учет
8:30 — Контроль
9:53 — Репутация
10:58 — Мотивация
11:48 — Главные правила контроля сотрудников на кухне

Меня зовут Данил Герасимиди, я руководитель компании GastroNorma. Мы консультируем, а так же проектируем и помогаем запускать разные объекты общепита. От маленькой кофейни до тысячеметрового ресторана. В столичных городах и крошечных поселках. Помогаем опытным предпринимателям и начинающим рестораторам и кондитерам.

Music from Tunetank.com [ Ссылка ]

#Ресторанныйбизнес #Какоткрытьресторан #ГастроНорма #Данил Герасимиди #GastroNorma #GastroNorma #фастфуд #бизнес

Ссылка на Яндекс Дзен: [ Ссылка ]

свернуть