🔺حلیم بلغور گندم🔻

برای دیدن آموزش انواع غذا، سالاد، دسر و شیرینی روی لینک زیر کلیک کنید:😋☺️👇

[ Ссылка ]

این حلیم خوشمزه و مقوی رو توی این فصل سرد درست کنید و نوش جان کنید😋😍👩🏻‍🍳

❇️مواد لازم:

گوشت قرمز (گوساله یا گوسفندی): ۲۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد متوسط
چوب دارچین: ۱ عدد
آب: به مقدار کافی
بلغور گندم: ۵۰۰ گرم
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق غذاخوری
آب گوشت: به مقدار کافی

❇️مواد لازم برای تزیین (به دلخواه):

روغن حیوانی یا گیاهی
کره
دارچین
کنجد
شکر
نمک
شیره خرما
شیره انگور

❇️طرز تهیه:

اول داخل قابلمه رو آب می ریزیم و میزاریم روی گاز. بعد گوشت، پیاز و چوب دارچین رو بش اضافه می کنیم و در قابلمه رو می بندیم و میزاریم چند ساعت با حرارت ملایم پخته بشه.
بلغور گندم رو چندبار شسته و آبش رو خالی می کنیم. بعد میریزیم داخل قابلمه ای که آبش در حال جوشه. نمک و روغن رو هم اضافه می کنیم و هم میزنیم. در قابلمه رو به صورت نیمه بسته میزاریم و حدود ۲ ساعت زمان میدیم تا با حرارت ملایم پخته بشه.
بعد از اینکه بلغور گندم پخت اون رو با گوشت کوب برقی له می کنیم (اگه گوشت کوب برقی ندارید می تونید بلغور رو از صافی رد کنید و عصارش رو بگیرید).
گوشت که پخت اون رو ریش ریش می کنیم و به بلغور گندم اضافه می کنیم و یک مقدار دیگه با گوشت کوب برقی مخلوط می کنیم . بعد مقداری آب گوشت رو برای خوش طعم شدن به حلیم اضافه کرده و هم میزنیم. بعد اجازه میدیم با حرارت ملایم بپزه تا غلیظ بشه و جا بیافته. و توی این مدت دایم حلیم رو هم می زنیم.
بعد از اینکه حلیم آماده شد اون رو با هر موادی که دوست داشتید تزیین کنید و میل بفرمایید.

نوش جونتون...❤︎

👈🏼لینک شبکه های اجتماعی من:👉🏻

[ Ссылка ]

[ Ссылка ]

________________________________________

🔻Wheat Groats Halim/Haleem 🔺


Click on the link below to see the training of different types of food, salads, desserts and sweets:👇☺️😋

[ Ссылка ]

❇️Ingredients:

200g meat (beef or lamb)
1 onion
1 cinnamon stick
enough water
500g wheat groat
1 tbsp salt
2 tbsp oil
enough meat juice

❇️Materials needed for decoration (optional):

Animal or vegetable oils
Butter
Cinnamon
Sesame
Sugar
Salt
Palm sap
Grape juice

❇️Recipe:

1. Pour water into the pot and put it on the stove. Then add the meat, onion and cinnamon stick and cook them for a few hours over medium heat.
2. Wash the wheat groat several times, then pour it into a pot of boiling water. Add salt and oil then mixing. Let them cook for about 2 hours over medium heat.
3. After cooking the wheat groat, mash it with a hand blender.
4. Shredding cooked meat, add it to the wheat groat and mixing with a hand blender. Then add some meat juice and mixing thoroughly. Then let it cook over medium heat until it thickens and stir the Halim constantly.
After Halim is ready, decorate it with any ingredients you like.

Enjoy your meal…❤︎

👉🏻My Social media link:👈🏼

[ Ссылка ]

[ Ссылка ]

______________________________________
#حلیم #حلیم_گندم #حلیم_بلغور_گندم #حلیم_گوشت #صبحانه #دسر #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی_خانگی #غذا #مهسا_پز #غذای_ایرانی #پذیرایی
#halim #haleem #wheatgroatshalim #wheat_groats_haleem #meathalim #breakfast #dessert #cooking #fastfood #food #mahsapaz #mahsa_cookery #foodlover #easyfood #easyrecipe #persianfood #essen #kochen #bachen
#schnell_lecker_kochen #schnellesabendessen #schnell_lecker

свернуть