Per la ricetta completa:
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Per fare una Omelette Perfetta in 10 Minuti ci vuole un po' di pratica.

Sì perché questa ricetta a base di uova tipicamente francese, nella sua semplicità, nasconde alcune insidie.

La cottura deve essere perfetta: piuttosto chiara all'esterno e umida all'interno (baveuse alla francese) e poi piegarla in tre parti non è così facile.

Un piatto semplice e veloce da preparare ma anche tecnico.

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