Receta de strudel de manzana (Apfelstrudel). Un dulce tradicional alemán y austríaco que es una auténtica exquisitez. Esta receta explica cómo se hace la masa del strudel y su relleno paso a paso, de una forma muy fácil, para que puedas hacerlo en casa sin perderte y consiguiendo los mismos resultados.

Ingredientes para dos strudel de manzana:
Para la masa:
300gr de harina de trigo
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de girasol

Para el relleno:
5 manzanas Golden
2 cucharaditas de vainilla
3/4 de taza de nueces
6 cucharadas de pasas
8 cucharadas de azúcar
Ron

Para decorar:
Azúcar glass
Opcionalmente, para emplatar, lo ideal es colocar los strudel sobre crema inglesa o, en su defecto, algunos lo sirven con helado de vainilla.

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