짬뽕 좋아하는 사람의 레시피

[만드는 법]
1. 팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 다진 파, 다진 마늘을 넣고 기름을 내줍니다.
2. 양파를 넣고 탔다고 생각될 만큼 볶아줍니다.
3. 팬 가장자리에 진간장 1스푼을 넣고 간장을 살짝 태운 후 볶아줍니다.
4. 손질해둔 배추, 당근을 넣고 살짝 숨 죽여줍니다.
5. 고춧가루 2스푼을 넣고 풋내가 날라가게 볶아줍니다.
6. 사리곰탕 (500g)을 넣어줍니다.
7. 치킨스톡 반스푼, 맛소금 살짝 넣어 간을 해줍니다.
8. 식감, 색감을 살릴 야채를 넣어줍니다.
9. 후추를 뿌려 마무리해줍니다.


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