Нежное куриное филе или филе индейки в сливочном соусе с овощами.

Понадобится:
Филе индейки или куриное филе
Репчатый лук
Морковь
Сладкий болгарский перец
Сыр
Зелёный лук/петрушка
Сливки
Сливочное масло
Соль/специи по вкусу

🍴Готовим:
Филе индейки/куриное филе обжарить в сливочном масле 10-15 минут на достаточно высокой температуре (огне), для того чтобы удержать сок в кусочках. Далее выкладываем филе на тарелку. В масле из под филе обжарить лук, морковь и перец 10-15 минут на умеренной огне (температуре). Вернуть филе в сковороду, потушить под крышкой 10-15 минут, перемешать и залить сливками, потушив 15 минут под крышкой и минут 5 без. Добавить тёртый сыр и зелень, перемешать. Потушить ещё минут 15-20 на маленьком огне (температуре), а можно и минут 40 и филе будет просто таять во рту 😋

свернуть