Această prăjitură are textura de budincă, are o aromă plăcută de scorțișoară. Se prepară foarte ușor și este nemaipomenit de gustoasă. Prăjitura însăși este un deliciu, dar servită împreună cu sosul de caramel este o bombă culinară. Vă recomandăm cu toată încrederea s-o încercați și voi.

Rețeta completă: [ Ссылка ]

Ingrediente:
4 bucăți mere
3 bucăți ouă
245 gr zahăr
150 ml lapte
125 g făină
60 grame unt
½ linguriță de esență de vanilie
3 g praf de scorțișoară
2 linguri fulgi migdale
100 ml frișcă lichidă
un praf de sare
Mod de preparare:
1.Alegeți mere mari, baza acestei prăjituri sunt merele, aluatul doar cât trebuie să le lege. Decojiți merele, le tăiați în sferturi, apoi le feliați subțire.
2. Bateți bine ouăle cu 120 g de zahăr, adăugați laptele, esența de vanilie, 30 g de unt topit și mixați până se încorporează. La final adăugați făina, praful de scorțișoară și amestecați bine cu telul.
3. Așezați merele într-o tavă de chec (dimensiunile 30x10 cm) unsă cu unt, așezați cât mai bine unele peste altele. Turnați aluatul peste mere, scuturați ușor să intre peste tot aluatul , apoi presărați fulgii de migdale. Dați tava la cuptorul preîncălzit la temperatura de 180℃ , pentru 45- 50 de minute. Lăsați prăjitura să ajungă la temperatura camerei, apoi o serviți alături de sosul caramel.
4. Între timp faceți sosul caramel : într-o cratiță cu fundul gros, puneți 125 g de zahăr la caramelizat, până devine arămiu, atenție se arde foarte ușor! Apoi adăugați sarea, 30 g de unt moale, amestecați în continuu. La final adăugați frișca la temperatura camerei, amestecați bine până totul este omogen. Sosul va fi destul de lichid , dar pe măsură ce se răcește se îngroașă.
5. Savurați cu plăcere!

Pentru mai multe rețete video urmăriți-ne pe:

Blog: [ Ссылка ]

Facebook: [ Ссылка ]

свернуть