البغاشة تعتبر من الحلويات الأكثر طلبا، نظرا لطراوتها وهشاشتها وحلاوة طعمها، فهي يمكن أن تقدم بأكثر من شكل ولها اكثر من طريقة، وتقدم احيانا مع انواع صوص مختلفة، لذا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البغاشة بشكل بسيط
00:00 المقدمة
00:28 طريقة التحضير العجين
09:30 تقطيع العجين
11:10 طريقة التسوية
13:28 تقديم الطبقة النهائي
مقادير عجينة البغاشة
2 كوب من الدقيق .
2 حبة من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
نصف كوب من النشا.
فانيلا.
رشة من الملح.
زيت للقلي .
كوب من الماء او حسب احتياج العجين .
طريقة تحضير البغاشة
نحضر بوله نضع بها الدقيق بعد ان نقوم بنخله.
يضاف البيض والنشا والفانيلا وتفرك جيدا .
يصب الماء بالتدريج حتى تتشكل العجين .
تقسم العجين الى كرتين وتترك لترتاح .
تترك لمده ربع ساعه مغطاه بمنشفة مطبخ.
نرش النشا على سطح المطبخ وتفرد العجين.
تقطع بالشكل المرغوب فيه .
تقلي في زيت غزير وساخن .
ترفع من الزيت بعد الحصول على اللون الذهبي .
يمكن ان تدخل الفرن بعد دهن الصينية بالزيت اي الطريقتين متاح.
مقادير السيرب
2 كوب من السكر .
كوب من الماء .
ملعقة من العسل الابيض اذا توفر.
رشة من الفانيلا .
طريقة التحضير
نحضر اناء علي النار به الماء .
يضاف السكر ويقلب جيدا حتي تمام الذوبان .
يوضع العسل الأبيض والفانيلا.
تترك لمدة 10 دقائق حتى الغليان .
ترفع من على النار وتترك لتبرد تماما .
تسقي بها البغاشه وتقدم .
يصب السيرب البارد على البغاشة وهي ساخنه .
#وصفات_زين
#طريقة_محشي_ورق_العنب_بالحمه[ Ссылка ]
#طريقة_تفريز_تخزين_الثوم [ Ссылка ]
#طريقة_عمل_كشري_الحله_الواحده[ Ссылка ]
#طريقة_عمل_المقلوبة[ Ссылка ]
#طريقة_عمل_بانية_الشركات[ Ссылка ]
#طريقة_تفريز_تخزين_الفراولة_الجوافة[ Ссылка ]
#طريقة_عمل_البرجر[ Ссылка ]
#طريقة_تفريز_البسلة [ Ссылка ]
#طريقة_عمل_مكرونه_بالوايت_صوص_ارز_بالبسله[ Ссылка ]
#طريقة_عمل_مكرونه_ماك_اند_تشيز[ Ссылка ]
#طريقة_عمل_شباك_الحبايب[ Ссылка ]
#طريقة_تحويج_البن_القهوه[ Ссылка ]
#طريقة_عمل_الحواوشي_الاسكندراني[ Ссылка ]
#طريقة_عمل_كباب_الحله_ارز_بالمستكه_و_الحبهان[ Ссылка ]
تابعونا علي :-
صفحة الفيس بوك
[ Ссылка ]
التيك توك
[ Ссылка ]
التويتر
[ Ссылка ]
انستجرام
[ Ссылка ]
