Как только пересекаешь границу Монголии, ты попадаешь в аутентичных мир юрт и колоритных кочевников, где нет места вегетарианцам и другим "гурманам". Как сказали бы монголы - мясо наше всё;)
Как и без мяса, без чая, который в здесь называют Суутэй Цай, монголу никак.
Поэтому совсем неудивительно, что в монгольской кухне появилось такое блюдо, по сути это монгольский чай с пельменями - Банштай Цай.

свернуть