El pollo a la brasa peruano es uno de los platos mas tradicionales y típicos de la gastronomia peruana. Su popularidade se incremento a partir de los anos 1970, que con pasar del tiempo su sabor ha ido cambiando para todos los gustos, haciendo de este plato una receta infaltable en el hogar de cada familia peruana y extranjera.
Te invito a preparar esta deliciosa receta.
Frango na Brasa
O frango grelhado peruano é um dos pratos mais tradicionais e típicos da culinária peruana. Sua popularidade aumentou a partir da década de 1970, que com o passar do tempo seu sabor mudou para todos os gostos. fazendo deste prato uma receita imperdível na casa de todas as famílias peruanas e estrangeiras.
Convido você a preparar esta receita deliciosa.
Ingredientes(5 pessoas)
1 pollo (1.900 kg.)
cucharada de ajos picados
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta
1/2 de romero
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de sazonador sibarita o páprica
2 cucharadas de sal
1 cucharadito de ajinomoto
1 cucharada de aji panca
1 cucharada de mostaza
2 cucharada de vinagre blanco o tinto
2 cucharadas de sillao
250 ml de cerveza rubia o negra
Ingredientes: (rende 5 pessoas)
1 frango (1.900 kg)
1 colher de sopa de alhos picados
1 colher de sobremesa de comino
1 colher de sobremesa de pimenta do reino
1/2 colher de sobremesa de alecrin
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sobremesa de colorau ou páprica
2 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa de ajinomoto
1 colher se sopa de pimenta tipo panca(opcional)
1 colher de sopa de mostarda
2 colher de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de molho shoyu
250 ml. de cerveja
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