Обсуждение на форуме
[ Ссылка ]
Способ приготовления
Курицу замочить в соляном слабом растворе, по технологии 60 гр соли на 1 литр воды, у меня вышло меньше, 40 гр
оставить на 1 сутки в холодильнике вымачиваться.
по прошествии 24 часов вытащить курицу и помыть водичкой.
Приправить по вашему вкусу, сбрызнуть подсолнечным маслом.
Печь разогреть до 230 гр режим вер/низ и выпекать 65 минут или до достижения температуры внутри мяса 75 гр
за 15 минут до окончания переключить на конвекцию/верх+низ
Вытаскиваем и даем ей немного остыть и тогда нарезаем и подаем на стол!
приятного аппетита!
