Cuando una persona celíaca consume gluten, su sistema inmune reacciona causando daño a las vellosidades intestinales, lo que impide la absorción de hierro, vitaminas y nutrientes de forma adecuada. 🌾
Esta enfermedad es catalogada como una afección autoinmune que daña el intestino delgado, y sus síntomas pueden ocurrir en el mismo sistema digestivo u otras partes del cuerpo. 🥖
Descubre junto a nuestra nutricionista Stephanie Kremer, cuáles son los síntomas y tratamientos para la enfermedad celíaca.
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