Bánh Mỳ Bơ Tỏi Hàn Quốc ( Trong mềm ẩm dai- Ngoài giòn béo)
A- Bánh Mỳ ( Bread)
- 300 gr bmy số 11/ đa dụng ( flour)
- 30 gr đường ( sugar)
- 3 gr men ngọt ( instant yeast)
- 3 gr muối ( salt)
- 50 gr sữa chua có đường ( yogurt)
- 120 gr sữa tươi ( milk)
- 35 gr lòng trắng trứng ( egg white)
- 30 gr bơ ( butter)
B- Kem Pho Mai ( Cheese Sauce)
- 200 gr sữa tươi ( milk)
- 100 gr cream cheese
- 100 gr morazella
- 35 gr đường ( sugar)
- 20 gr bơ ( butter)
- 15 gr bột mỳ ( all purpose flour)
- 2 gr muối ( salt)
C- Sốt Bơ Tỏi ( Butter Garlic Sauce)
- 100 gr bơ ( butter)
- 25 gr tỏi băm ( minced garlic)
- 1 quả trứng gà ( egg)
- 20 gr sữa đặc
- 20 gr mật ong
- 1 gr rau mùi tây ( parsley)
D- Nướng Bánh
- Làm nóng lò 170*C 20'
- Nướng 25' ở 170*C ( có thể phết mặt bánh hoặc không)
- Để bánh nguội hoàn toàn, cắt 6 múi không đứt, bơm kem và sốt
- Nướng 160*C 10-15' ( 3 ' cuối tăng nhiệt 170*C bật quạt lò sẽ giúp vỏ giòn tan)
***Nhớ lưu ý màu bánh, nhiệt độ và thời gian còn tuỳ thuộc vào lò của mỗi nhà nhé chứ ko cố định như công thức
----------------------
Các bạn đừng quên đăng ký kênh youtube của Ka & Cồ Kitchen: [ Ссылка ] để nhận thông báo mỗi khi có công thức làm bánh mới nhé!
Có bất kỳ điều gì chưa rõ về món ăn hãy đề lại comment cho mình nhé, hoặc có thể inbox vào hòm thư fanpage và nhóm chia sẻ của Ka&co kitchen dưới đây:
🔰Fanpage: [ Ссылка ]
🔰Group chia sẻ: [ Ссылка ]
Để xem các chuyên đề làm bánh vui lòng nhấn link dưới đây:
🍩 Chuyên đề bánh mỳ Ngọt: [ Ссылка ]
🍞 Chuyên để bánh mỳ Lạt: [ Ссылка ]
🥐 Chuyên đề các loại bánh men tự nhiên: [ Ссылка ]
🍪 Chuyên đề bánh Su: [ Ссылка ]
🍰Chuyên đề bánh bông lan: [ Ссылка ]
…. Và nhiều chuyên đề hấp dẫn khác,
Chúc các bạn thành công với những CÔNG THỨC mình chia sẻ, và hãy luôn nhớ rằng: “Bếp là nơi gắn kết yêu thương” nhé!
#kacokitchen #banhmybotoihanquoc #chuyendebanhmyngot

свернуть