لا تنسو الاشتراك بالقناة ليصلكم الجديد


المقادير
بصلة واحدة
3 حبات طماطم
كرفس
بقدونس، كزبرة
كأس ونصف من الحمص (منقوع في الماء لليلة كاملة )
نصف كأس من العدس
لتر ونصف من الماء الساخن
5 ملاعق كبار من زيت الزيتون
ملعقتين صغيرتين من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود (الابزار)
نصف ملعقة من الكركم (الخرقوم)، رشة من القرفة، رشة من الزنجبيل (سكنجبير)
3 ملاعق كبار من المعكرونة (الشعرية)
ملعقتين كبيرتين من مركز الطماطم
50 غرام من الدقيق الممزوج بقليل من الماء

طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي نطحن الطماطم, البصل والكرفس
نضع زيت الزيتون, الحمص، العدس، البصل والطماطم, بقدونس، كزبرة وكرفس في طنجرة للضغط
نضيف، التوابل، مركز الطماطم و الماء ثم نتركها على النار حتى الغليان
بعد ذلك نقفل الطنجرة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة
نضيف بعد ذلك الشعرية والدقيق الممزوج بالماء
ثم نحرك المكونات معا فوق النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة
-----
Moroccan harira soup express

Moroccan Harira is one of the great classics of Moroccan cuisine, rich in flavors; The preparation takes a long time, Today Mama cooks offers an express recipe for Moroccan Harira easily achieved to surprise your guests!

Ingredients :
Onion 1
Tomatoes 3
Celery
Chickpeas a glass and half (soaked in water overnight)
Lens half a glass
Parsley, coriander
Hot water 1.5 liter
Olive oil 5 tbsp
Salt 1,5 tsp
Pepper ½ tsp + curcuma ½ tsp + Cinnamon + Ginger
Noodles 3 tbsp
Tomato paste 2 tbsp
Flour mixed with a little water 50 g

Preparation
Blend onion, tomatoes and celery
Put olive oil the chickpeas, lentils, onion, tomatoes, celery, parsley and coriander in a pressure cooker
Add spices, tomato paste and water
Boil and then cook for 20-30 minutes
Add noodles and flour mixed with water
Stir for 10 to 15 minutes

More recipes - المزيد من الوصفات :
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

свернуть