🎉Как приготовить шоколадные гнезда:
⠀
👉Шоколад нужно темперировать обязательно;
👉Шоколад с помощью кондитерского мешка, размашистыми движениями, Наносим на стекло, полку из холодильника;Кондитерским шпателем убираем все лишнее, снимаем со стекла и формируем гнездо;
👉Еще один способ формирования шоколадного гнезда - в ледяной водке или воде;
👉При помощи кондитерского мешка, круговыми движениями формируем гнезда, после этого быстро выкладываем на ровную поверхность;
👉Шоколадные гнездам, после приготовления нужно дать стабилизироваться в течении 15-20 минут в холодильнике или 1-8 часов при комнатной температуре до 22 градусов.

🎉Как сделать пасхальные яйца - кейкпопсы:

👉Подойдет любой бисквит и крем;
👉Сформируйте кейк-попсы в форме яйца;
👉Растопите шоколад;
👉Для текучести в шоколад добавьте немного какао масла или растительного масла;
👉Кончик деревянной палочки окуните в шоколад;
👉Вставьте в кейк-попс;
👉Поместите на 15-20 минут в морозилку;
👉После этого достаем из морозилки и глазируем в шоколоде, как показано на видео.

Понравилось? Ставьте ❤️! Добавляйте в закладки!
_______________________________
Интернет-магазин "Силикон Молд", активная ссылка на магазин в описании профиля👇.

свернуть