Сырники со сметанной заливкой и ягодами в духовке ❤️
Из-за рисовой муки они получаются очень светленькими.
Можно чуть сильнее зарумянить, но тогда велик шанс пересушить.
Очень нежные , без жарки.
Можно добавить любые ягоды (лучше свежие, чтобы не было лишней влаги)
Вместо от белого шоколада можно полить сгущёнкой или медом или просто посыпать сахарной пудрой

🤍СЫРНИКИ🤍
Основа:
Творог 540 г (3 пачки 5-9%)
Ванильный Сахар 1 стл
Мука рисовая 3 стл с горкой
Яйцо куриное (большое) 1 шт
➕ для обвалки мука
Сметанная начинка:
Сметана 100г
Сахар ванильный 1чл
Крахмал 1чл
Яйцо 1шт
Ягоды по 3шт в каждый «сырник»
➕ свежие для подачи и белый шоколад 50г

🤍Приготовление
Для основы смешать творог, яйцо, сахар и муку, сформировать сырники, обвалять в муке, придать округлую форму, выложить на противень, застеленый пергаментом, сделать углубление, влить по 1стл сметанной заливки, добавить ягоды.
Выпекать в разогретой до 180-200С духовке минут 25-30.
Готовые полить растопленным шоколадом и украсить свежими ягодами.

свернуть