Коктейль Май Тай и коктейль мексиканец.
То, что лучшие повара в Мире – это мужчины, уже вполне прижилось в народе. Но есть ли однозначное мнение по поводу барменов? В видеоролике мы посмотрим, чьи напитки завоюют симпатию настоящего бармена и кто же одержит победу: профессиональный шеф-повар Сергей или обольстительная Екатерина. Наши гости самостоятельно приготовят классические коктейли: «Май Тай» и «Голубой мексиканец». Но есть маленький нюанс. Екатерине мы выдали подсказку - рецепт приготовления коктейлей, а Сергею остается полагаться на свои профессиональные навыки. Поможет ли Екатерине состав коктейля Май Тай одержать победу? За битвой любителей коктейлей наблюдает настоящий мастер своего дела, педагог школы барменов при Лиге барменов России – Сергей. Ему и предстоит оценить конечный результат: структуру коктейля, вкусовые качества и подачу.

Рецепт классического коктейля Май Тай:
- Белый ром 40 мл.;
- Черный ром 20 мл.;
- Апельсиновый ликер 15 мл.;
- Сок лайма 15 мл.;
- Миндальный сироп 10 мл.;
- Лёд.
По желанию можно добавить дольку ананаса, веточку мяты и коктейльную вишню.

Рецепт коктейля Голубой Мексиканец:
- Сироп «Блю кюрасао» 25 мл.;
- Апельсиновый сок 15 мл.;
- Серебряная (прозрачная) текила 25мл.

Несмотря на неплохие конечные результаты наших специальных участников, становится ясно, что приготовление коктейлей – дело не из простых и требует большого опыта. Быть барменом – это не только знать рецепты классических коктейлей, но правильно их приготовить, не нарушив структуру напитка, и красиво подать гостю. Лига барменов Москвы предлагает освоить все основы и нюансы профессии бармена. Студенты, прошедшие обучение, оставляют хорошие отзывы о школе барменов, устраиваются на достойную работу и применяют свое мастерство, удивляя своих гостей. Для наших учащихся мы предлагаем разные объемы курсов: от базового, который подходит для тех, кто хочет освоить его для домашнего или любительского применения, до курса «бармен-эксперт», где, помимо всех аспектов барменского дела, студенты изучают менеджмент бара, а так же сопутствующие виды деятельности: бариста, кальянщик, официант, карвинг, флейринг и другое.
Профессия бармена востребована не только в Москве, но и по всей России. Освоив ее, Вы не ограничитесь знанием рецепта любого коктейля, а по-настоящему сможете удивить своего гостя его вкусом, всегда сможете поддержать беседу и, вероятно, будете вознаграждены дополнительными чаевыми.

свернуть