Srílanská kuchyně je plná překvapivých chuťových kombinací a jednu takovou najdete i v receptu, který pro vás natočil šéfkuchař Roman Paulus. 🇱🇰 Recept na originální salát pochází od tamějšího kuchaře, a tak se dá bez nadsázky říct, že to bude vaše první příležitost, kdy toto jídlo ochutnat. 🥗 Budete potřebovat smažený lilek obalený v kurkumě a k tomu spoustu míchané zeleniny (například rajčatovou dužinu nebo okurku) a ještě větší hromadu rozmanitých dochucovadel (od chilli až po med). Až všechno smícháte dohromady, můžete si na výsledném salátu pochutnat jen tak, anebo třeba v kombinaci s vaším oblíbeným grilovaným masem. 🥩 Co z lilku nejraději připravujete vy?


Suroviny:
· 300 g lilek
· 1 lžička palmový nebo bílý vinný ocet
· 1 lžička mletá kurkuma
· rostlinný olej na smažení
· 0.5 šalotka
· 1 × rajče
· 3 × list salátu (lollo biondo)
· 1 lžíce mango čatní
· 1 lžička krupicový cukr
· 1 lžička med
· sůl
· pepř
· 1 × okurka
· 1 lžička mleté chilli
· 1 lžička kečup


A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
[ Ссылка ]

Sledujte naši nabídku na [ Ссылка ]
Přidejte si nás na Facebooku - [ Ссылка ]
Sledujte nás na Instagramu - [ Ссылка ]
Navštivte Kuchyni Lidlu na [ Ссылка ]
Přihlaste se k odběru newsletteru na [ Ссылка ]

Timecodes
0:00 Úvod
0:10 Marinování lilku
0:31 Smažení lilku
0:55 Základ na salát
1:48 Smíchání lilku a základu
2:06 Servírování

свернуть