Tészta:
300 gramm liszt
1/2 csomag sütőpor
150 gramm vaj
110 gramm porcukor
Pici citromhéj
1 tojás
Töltelék:
200 gramm marcipán
Forgatáshoz:
1 tojás
100 gramm szeletelt mandula
+100 gramm csoki
A tésztához a szobahőmérsékletű vajat a tojással és porcukorral habosítsuk ki. A száraz alapanyagokat a lisztet és Sütőport keverjük el szitáljuk hozzá, majd gyúrjuk össze gyors mozdulatokkal. Fóliába csavarva tegyük a hűtőbe 1-2 óra hosszára.
A marcipánt vágjuk 20 egyforma darabra és formázzuk kicsi henger alakúra. Videó segít 🤗
Amikor lehűlt és összeállt a tészta, mérjük le, és osszuk 20 részre. Nekem 30 grammos darabok lettek, amiket gömb alakúra formáztam, majd ovális darabokra nyújtottam. Mindegyik közepébe ment a marcipán, feltekertem, minden oldalát zártam, így henger formákat kaptam. Videó segít!
Mivel picit puhultak, így mentek vissza a hűtőbe megint egy rövid időre, 20-30 percre.
Felvertem a tojást és megmártottam benne őket, majd megforgattam a szeletelt mandulába. Sütőpapíros tepsibe helyeztem őket és 200 fokon kb 15 perc alatt nem teljes aranybarnulásig sütöttem. Nagyon finom extra kis sütemény, nagyon egyszerű elkészíteni, így ne habozzatok elkészíteni😇 jó étvágyat hozzá🤗
Dough:
300 grams of flour
1/2 packet of baking powder
150 grams of butter
110 grams of powdered sugar
A little lemon peel
1 egg
Filling:
200 grams of marzipan
For filming:
1 egg
100 grams of sliced almonds
For the dough, beat room temperature butter with eggs and powdered sugar. Mix the dry ingredients, flour and baking powder, sift them, then knead them together with quick movements. Wrap in foil and put in the fridge for 1-2 hours.
Cut the marzipan into 20 equal pieces and shape them into small cylinders. Video helps 🤗
When the dough has cooled and set, measure it and divide it into 20 parts. I got 30 gram pieces, which I shaped into a ball and then stretched into oval pieces. The marzipan went in the middle of each one, I rolled it up and closed all the sides, so I got cylindrical shapes. Video helps!
Since they relaxed a little, they went back into the fridge again for a short time, 20-30 minutes.
I beat the egg and dipped them in it, then rolled them in the sliced almonds. I put them on a baking sheet lined with baking paper and baked them at 200 degrees for about 15 minutes until they are not completely golden brown. Very delicious extra small cake, very easy to make, so don't hesitate to make it😇 enjoy your meal
#food #főzés #főzés #recept #sütés #subscribe #recipe #sütemény #gyorsrecept #mandulás #marcipán
