Как сварить сыр Иборес из козьего молока в домашних условиях. Подробный рецепт.
Ингредиенты:
молоко - 9-10 л
мезофильно-термофильная закваска (или смесь) - 0,2 г
хлористый кальций - 1 г
сычужный фермент - 0,5 г сухого или 1/2 ч.л. жидкого
Рецепт можно прочитать здесь - [ Ссылка ]
Дегустация сыра - [ Ссылка ]
Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE!
Рада видеть вас на своем канале!
#козийсыр #домашнийсыр #иборес

свернуть