Aufnahmen von einer Honigernte im Norden Thailands bei einer Mellifera Imkerei zur Litschiblüte 2023. Genau genommen, ist es die Vorernte, um das restliche Zuckerwasser aus den Waben zu holen. Die finale Honigernte sieht aber exakt identisch aus. Bitte beachtet, dass wir unseren Hygienestandard hier nicht als Messlatte nehmen können. Ich gab mein Bestes zur neutralen Betrachtung, weil zu eigenen Honigernten sind wir super penibel in Sauberkeit. Ich persönlich finde es trotzdem wichtig, dies mit euch zu teilen, weil es einen Praxisaspekt der weltweiten Honigproduktion und Monokultur zeigt und die Produkte auch in unsere Supermärkte kommen. Wahrer Umweltschutz fängt immer mit dem eigenen Konsum an. Die Litschi Monokultur ist nicht besser als eine riesige Raps Monokultur bei uns. Es war erschreckend zu sehen, wie monoton dort alles im Vergleich zu meinem Ausflug zu wilden Honigbienen mitten im Dschungel war, auch gemessen an der Tiervielfalt.

Wichtige Anmerkung:
- Ein weiterer Grund für das nicht Aufsetzen von Honigräumen, so wie wir das kennen, ist, dass der im Mellifera Bienenstock länger gelagerte Honig sehr gäranfällig wäre. Dies habe ich im Video leider nicht erwähnt und vieles aus der gezeigten Praxis, hat mir auch mehr Fragen aufgeworfen als erklärt wurden.

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