#морковьпокорейски #корейскаяморковка #рецепткорейскойморкови

В этом видео вы узнаете как вкусно приготовить морковь по-корейски. Всем привет.
Проведя множество экспериментов, методом проб и ошибок, нашла свой рецепт корейской моркови
и хочу поделиться с Вами. Готовится все просто и легко и дешевле рыночной.

Ингредиенты

Морковь 1 кг
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Кориандр свежемолотый 2 ч. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Куркума 1 ч. ложка
Карри 1 ч. ложка
Красный перец острый 1/3 ч. ложки
Чеснок 4 зубчика крупных
Масло растительное рафинированное 50 мл
Уксус рисовый 2 ст. ложки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала натираем морковь на специальной терке. Добавляем по одной чайной ложке соли и сахара, все хорошо перемешиваем руками, чтобы морковь дала сок.
В своем рецепте черный горький перец я заменяю большим количеством кориандра свежемолотого.
Из моркови формируем горку и делаем в центре углубление, высыпаем кориандр и все специи.
В кастрюльке разогреваем подсолнечное масло.
Внимание! Масло кипятить нельзя, иначе салат не будет долго хранится.
Морковь получается живая, хрустящая.
Натертую морковь опускаю в масло, зашипело - готово. Выливаю масло на специи.
В этом случае перец теряет свою остроту, его аромат и острота перейдет в масло и во время еды Вы почувствуете остроту салата горлом. В другом случае от перца будут гореть губы.
Уже после масла добавляем чеснок, иначе он может позеленеть, добавляем уксус.
Все хорошо перемешиваем.
Отправляем салат в холод примерно на час и можно кушать.

Всем приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ [ Ссылка ]

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#морковьпокорейски #корейскаяморковка #рецепткорейскойморкови
#каквкусноприготовитькорейскуюморковку #морковкапокорейскивдомашнихусловиях #правильныйрецепткорейскойморковки
#удачныйрецептморковипокорейски #корейскаяморковьвдомашнихусловиях #этовкуснятина

свернуть