Mali Szefowie – pojedynki najlepiej gotujących dzieci w Polsce! Wracamy do zespołu Bruno vs. Julka! Tym razem zmierzymy się z zupą pomidorową. Wystarczy 20 minut na wspaniałą zupę pomidorową Brunona.
Ugotowalibyście? Jeśli tak, piszcie w komentarzach #teambruno :)
A jaka będzie zupa Julki? Już w poniedziałki na www.tvn.pl,, a w czwartki na YouTube na kanale TVN Foodie!
Starcie drugie: Bruno i jego zupa pomidorowa
#TEAMBRUNO – ZUPA POMIDOROWA
• 1 puszka pomidorów (całych)
• 100 g wędzonego boczku
• 1 cebula dymka
• 8 listków świeżej bazylii
• 1 łyżka stołowa masła
• 1 łyżka stołowa gęstej śmietany
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• gałązka rozmarynu
• oregano, tymianek
• sól, pieprz
CZAS: 20 MIN
PORCJE: 2
1. Blendujemy pomidory waz z sokiem na gładką masę.
2. Gotujemy pomidory na średnim ogniu.
3. Boczek wędzony kroimy w drobną kostkę i smażymy.
4. Kroimy drobno bazylię i dodajemy do zupy wraz z wędzoną papryką.
5. Dodajemy łyżkę masła, sól i pieprz.
6. Dodajemy trochę wody, by zupa nie zgęstniała za szybko i czekamy aż woda się zredukuje.
7. Do zupy dodajemy całą gałązkę rozmarynu i trochę oregano.
8. Kroimy dymkę w talarki.
9. Gdy skwarki będą gotowe, odsączamy tłuszcz za pomocą papieru.
10. Pod koniec wyciągamy gałązkę rozmarynu i rozlewamy zupę do głębokich talerzy.
11. Na górę dajemy łyżkę śmietany i pokrojoną dymkę. Dekorujemy boczkiem, bazylią i pieprzem.

Subskrybuj kanał TVN Foodie: [ Ссылка ]

свернуть