Juneća rebra sporo kuvana u crnom vinu


Sastojci:

1,5 kg junećih rebara
2 luka
2 šargarepe
2 štapa celera
200 ml paradajiz soka
250 ml crnog vina
1 čena belog luka
500 ml goveđe supe
so,biber, ulje, origano, lovor
1 kašika brašna

Sipati ulje u dublju i veću šerpu. U zagrejano ulje staviti rebra koja smo prethodno posolili i pobiberili. Pružimo sa obe strane dok be dobiju lepu zlatnu boju. Izvadimo na tanjir. U istoj masnoći pružimo iseckan luk, šargarepu na kolutove i celer na kockice. Dinstamo 10ak minuta dok luk ne omekša. Kad omekša dodati kašiku brašna, promešati I dodati paradajiz sok, goveđu supu i crno vino. Dodati Lovorov list i suvi origano. Pričekati da proključa a potom dodati rebra. Krčkati oko 30 min na srednjoj temp. Meso treba da omekša a sos da postane gušći i da se redukuje. Kuvate na niskoj temp. uz povremeno mešanje.
Prijatno I uživajte!

@kuvajte_sa_stasom

Music:
Spring by Ikson
Contact Artist:
Iksonmusic@gmail.com
[ Ссылка ]
Promoted by Audio Library
[ Ссылка ]_

#sporokuvanje #slowcooking #lunch #rucak #potroast #meso#meat #recepti #recipes #lunchrecipe

свернуть