台灣每年的鐵板燒產值，高達76億元，連鎖餐飲集團看好市場，砸下700萬元提高薪資條件，鐵板燒師傅一個月的薪資加上獎金，最高可領12.5萬元，高出平均薪資4萬元的3倍之多，更能挑戰200萬年薪，不過其實培訓一個鐵板燒師傅，至少需要1年半以上，如此高薪就是因為他們在料理時不能NG，還得適時的與客人互動，需要非常大的抗壓性和細膩度。

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