📍Բաղադրիչներ

▫️ Մակարոններ (թռչնի բույն) 1 տուփ
▫️Աղացած տավարի միս 400 գ
▫️Սև և կարմիր պղպեղներ
▫️խմելի-սունելի
▫️Քրքում
▫️Չորացրած Կորթին(Ծիտրոն
▫️Չորացրած Ռեհան
▫️1 Հավկիթ
▫️Աղ

▫️Կարագ 100 գ + մի փոքր ձեթ
▫️Սոխ 1 հատ
▫️Պղպեղ 1 հատ
▫️Տոմատի մածուկ 1 ճ. գ
▫️Գազար 1 հատ
▫️Շաքարավազ կես թ. գ

Միսը համեմում ենք նշված համեմունքներով,մակարոնների քանակով կոլոլակներ ենք պատրաստում և տեղավորում մակարոնների մեջ։ Տապակի մեջ հալեցնում ենք կարագը + ձեթ,հերթականությամբ ավելացնում ենք բանջարեղենները՝ ինչպես հոլովակում ցույց եմ տալիս (ամեն նոր բաղադրիչ ավելացնելուց հետո պետք է 2-3 րոպե տապակել միասին) և տոմատի մածուկը,արդեն ավելացնում ենք նաև ջուրը ,աղ,խմելի-սունելի,սև պղպեղ,շաքարավազ։Համարյա եռման աստիճանում արդեն թանձրուկի մեջ տեղավորում ենք լցոնած մակարոնները,կափարիչը փակում և ցածր կրակով եփում այնքան ,մինչև զգանք որ եփված է ,բայց շատ չենք թողնում որպեսզի թանձրուկը շատ չպակասի։🍝
#makaron #гнезда #гнездасфаршем #մակարոն#italiantagliatelle

свернуть