Любители пуэра уже в курсе, что он бывает двух видов: зеленый (шэн) и черный (шу). Откуда взялись эти названия? И почему все остальное, что делают с чайными листьями в Юньнани, обычно не называется пуэром? Какой пуэр - коллекционный, сколько он может стоить, и откуда он берется? Ответы на эти вопросы, и попутно на некоторые другие, которые возникают в связи с пуэрной тематикой.
