سلام عليكم ورحمة الله وبركاته مرحبا بكم في قناتي نتمنى نكون عند حسن ظنكم و يكون الشرح واضح و باين
مقادير عجينة الكيش
300 غ دقيق ابيض
75 غ زبدة
75غ زيت
م ص ملح
2 م ص خردل
2 م ك ماء بارد
بالنسبة لقطر ديال القوالب 4 سم
مقادير عجينة شوصون
300 غ دقيق ابيض
200 غ زبدة نباتية
3 م ك زيت
م ص ملح
160 غ ماء بارد
عجينة البيتزا
330 غ دقيق ابيض
160 غ ماء دافئ
م ك خميرة الخبز
م ك سكر او عسل
م ص ملح
نصف كاس زيت
