Джангуидо Бреддо — шеф-повор, итальянский гурман и кулинарный гений, живущий в России. Своё первое блюдо Бреддо приготовил в 4 года, а уже к 11 годам готовка стала его страстью. Сейчас шеф является почетным консулом Итальянской академии истории кулинарного искусства, а также директором кулинарной школы в Самаре.
В книге «Настоящая итальянская паста. Самые вкусные рецепты» мастер делится секретами безупречной готовки. В книге собрано множество рекомендаций о том, как подавать блюдо, какие продукты выбирать, как правильно сочетать ингредиенты. Читатель узнает о 50-ти рецептах лучших итальянских паст.
Эту книгу от издательства АСТ можно с уверенность назвать своеобразным путеводителем по одной из самых кулинарных стран мира — Италии. Автор подробно описывает не только технологию грамотного приготовления блюда, но и историю развития и возникновения макаронных изделий, технологию производства пасты.
Сотрудник библиотеки №12 имени И.А. Бунина Диана Букина расскажет подробности о книге, о легендах, связанных с возникновением пасты, и ещё о многом другом.
Наши подписчики могут приобрести эту книгу с 15 по 29 июля со скидкой 20% по промокоду: ПАСТА на сайте: [ Ссылка ]
Также смотрите обзоры:
Еда, которая лечит (Лулу Кук, Дороти Калимерис): [ Ссылка ]
В погоне за вином. Винные туры по старому свету
[ Ссылка ]
По вопросам сотрудничества можно обращаться на почту: pr@okccao.ru
Подписывайтесь на «ОКЦ ЦАО» в социальных сетях и следите за нашими новостями: [ Ссылка ]
#ДжангуидоБреддо #Итальянскаяпаста #Рецепты
