Для приготовления понадобится:
- куриная грудка 1-2 шт.
- сливки жирностью до 10% или молоко 250 мл
- средний лимон 1 шт.
- соль
- сахар
- перец чёрный молотый
- мука для панировки
С лимона снять цедру.
Куриную грудку освободить от прожилок, разрезать на две части и слегка отбить. Посолить, поперчить, положить на каждый кусочек немного лимонной цедры и обвалять в муке. Обжарить, выдавить в сковороду сок 1/3 лимона и туда же вылить сливки или молоко. Сливки начнут створаживаться. Отрегулировать вкус солью и сахаром. Потомить мясо на слабом огне минуты 3, переворачивая грудки в соусе.
Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
Приятного аппетита! Буду рада, если это блюдо вам понравится. Пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал. Будет ещё много рецептов вкусных блюд.
