🌻Brownies kukus 4 telur resep ny liem🌻

🍀Bahan A:
Telur 4 btr
Gula pasir 150gr (10sdm)
Sp/tbm/ovalet 1 sdt

🍀Bahan B(bahan kering):
Terigu 85gr (8,5 sdm)
Coklat bubuk 35gr (5,5 sdm agak munjung)
Baking powder 1/2 sdt
Vanili bubuk 1/4 sdt

🍀Bahan C(bahan cair):
Coklat batang 65gr
Minyak 120ml (24 sendok obat yg 5ml)

🍀Bahan D(untuk campuran lapisan tengah)
Kental manis 2 bks

🌷loyang uk 18x18x7 cm
🌷diameter panci kukus 36cm

Note:
●Gunakan api sedang cenderung kecil
●Jika hasil brownies bergelombang penyebabnya krn apinya kebesaran
●Jika brownies basah penyebabnya apinya kekecilan/belum matang
●Gunakan api sedang cenderung kecil,
jika saat tes tusuk masih ada yang menempel di tusukan artinya belum matang,
kukus kembali hingga matang/hingga saat tes tusuk untuk yg kedua kalinya sudah tidak ada yg menempel di tusukan

●Penyebab bantat: salah satunya emulsifiernya (SP) sudah rusak. jgn gunakan SP yg sudah pernah dibuka dlm jangka waktu lama


=======================================

🌻Steamed brownies with 4 eggs🌻

🍀Ingredients A:
Eggs 4 pcs
Granulated sugar 150g
emulsifier 1 tsp

🍀Ingredients B (dry ingredients):
Flour 85g
Cocoa powder 35g
Baking powder 1/2 tsp
Vanilla powder 1/2 tsp

🍀Ingredients C (liquid ingredients):
65 g Chocolate bar
120ml oil

🍀Ingredients D (for middle layer mixture) Sweetened condensed 80 g

18x18x7 cm baking pan

=======================================

BROWNIES KUKUS 6 TELUR RESEP NY.LIEM
[ Ссылка ]

Brownies ny.liem 4 telur versi panggang(menggunakan margarin+minyak)
[ Ссылка ]

Brownies lapis keju resep ny.liem
[ Ссылка ]

свернуть