#닭봉간장조림 #간장치킨 #닭간장조림
-재료
닭봉 700g, 천일염 1스푼, 밀가루 2스푼, 소금 2꼬집, 청주 3스푼, 후춧가루 약간
진간장 3스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 반스푼, 다진생강 1/3티스푼
설탕 1스푼, 물 3스푼, 물엿 3스푼, 후춧가루 1/3티스푼, 참기름 반스푼
통마늘 한줌, 식용유
-레시피
1. 씻은 닭봉에 천일염 1스푼, 밀가루 2스푼 넣고 조물조물해서 헹궈주세요.
2. 닭봉에 소금 2꼬집, 청주 3스푼, 후춧가루 약간 넣고 밑간을 해주세요.
3. 진간장 3스푼, 맛술 1스푼, 다진마늘 반스푼, 다진생강 1/3티스푼, 설탕 1스푼, 물 3스푼, 물엿 3스푼, 후춧가루 1/3티스푼, 참기름 반스푼 넣고 양념을 만들어주세요.
4. 팬에 식용유를 두르고 닭봉을 먼저 구워주세요.
5. 통마늘도 넣어서 같이 익혀주세요.
6. 다 익으면 기름을 키친타올로 닦아내주세요.
7. 양념을 넣고 졸여주세요.
