Cine nu iubeste o prajitura negresa pufoasa si cu un gust desavarsit? Perfecta in zilele de weekend cand toti membrii familiei sunt atrasi de miros, dar si in timpul saptamanii ca si pachetel de scoala pentru scolari. Iata reteta mea desavarsita pe care v-o recomand cu drag!
Ingrediente
Portii: 8
600 gr faina
10 gr praf de copt
7 gr bicarbonat
praf de sare
200 gr zahar
60 gr cacao
200 ml ulei
4 buc oua
dupa gust esenta de rom
250 ml lapte
300 gr gem de prune
Mod de preparare
Pasul 1
Intr-un bol mare am pus ingredientele uscate: faina cernuta, praful de copt, bicarbonatul, sarea, zaharul si cacaoa. Am amestecat totul cu un tel.
Pasul 2
Am completat apoi cu restul ingredientelor: ulei, oua, esenta de rom si laptele. Le-am incorporat foarte bine si am completat apoi cu gemul de prune. Am amestecat totul si am pus compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Pasul 3
Am dat negresa la cuptor pentru 50 minute la 180°C. Trebuie lasata putin sa se raceasca inainte sa o taiati si sa o consumati. Pofta mare!
