باورت میشه با این چند قلم مواد ۵۰ عدد شیرینی بهشتی برای پذیرایی از مهمونای نوروزی داشته باشی؟😍😍😍
مواد لازم:
💜225گرم کره به دمای محیط رسیده
💜225گرد آرد شیرینی (یک و نیم لیوان)
💜50گرم پودر قند (یک چهارم لیوان)
💜50گرم نشاسته ذرت (یک سوم لیوان)
💜یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
💜یک قاشق چایخوری زعفران غلیظ در صورت دلخواه
طرز تهیه:
❤️ابتدا کره هم دمای محیط رو داخل ظرف میریزیم و پودر قند رو روی اون الک میکنیم
❤️ابتدا با لیسک و بعد با دور تند همزن هم می‌زنیم
❤️وانیل و زعفران رو اضافه کرده و مجددا هم می‌زنیم
❤️در آخر آرد و نشاسته ذرت رو اضافه کرده و با نوک انگشت ها خمیر رو ورز میدیم
❤️این خمیر نرم و چسبندس و باید با قیف و ماسوره کار کنیم
✔️ماسوره من آچاری یا ستاری ای
❤️مواد رو داخل قیف ریخته و منظم وبا فاصله داخل سینی فر پایپ میکنیم
❤️تزیین با تخم خرفه یا پودر پسته
نیم ساعت استراحت در یخچال
❤️بره داخل فر از قبل گرم شده طبقه وسط دمای 180پانزده تا بیست دقیقه
✔️پیشنهاد من برای افرادی که فر ندارن فر دست ساز هست
❤️بعد از پخت بهش دست نمیزنیم تا سرد بشه
بعد از سرد شدن داخل ظرف سرو میچینیم و تمام
فر گازی دمای ۱۸۰
فر برقی یا توستر ۱۷۰
❤️مدت زمان نگهداری بیش از یک ماه در محیط
✔️نکته: نشاسته ذرت جایگزین نداره
جایگزین کره می‌تونه روغن جامد باشه ولی کره خوشمزه ترش می‌کنه
✔️اگر زعفران نزنید شیرینی وانیلی دارید😘😘
Subscribe to my YouTube Channel Here:❤️❤️ @nastaranbano
حتما در کانال ما عضو بشوید : ❤️❤️ @nastaranbano ❤️❤️
#nastaran-bano
#نسترن_بانو
#شیرینی_پزی
