APPUNTAMENTO SABATO CON UNA RICETTA BELLA E NATURALE CON IN LIMONI... LA MARMELLATA DI LIMONI
Oggi mi appresto a mostrarvi come procedere a fare una marmellata di limoni senza il gusto agro e amarognolo che questo agrume porta... la faccio semplicemente eliminando la parte bianca in toto, che è la causa dell' amarognolo
Il risultato finale sarà amabile e gustabile in vari modi
I limoni sono biologici del mio giardino
Vi descrivo come procedere:
Come detto, nella semplicità della preparazione entra il primo passo della ricetta
Iniziamo quindi a sbucciare i limoni e a togliere tutta la parte bianca, in pratica spellateli a dovere
Fatto questo tagliamoli a pezzi e ricaviamo 1kg di polpa
Quando finite mettete la polpa di limone in una pentola alta, aggiungete lo zucchero e l' acqua mescolando bene il tutto
Ora andate sul fuoco e portate a ebollizione, e a qual punto fate cuocere per 25 minuti circa
Ora frullate e poi fate addensare per altre 10 minuti sul fuoco
Prima di invasarla fate la prova classica del piattino, nel senso che metterete un po di marmellata nel piattino e se si addensa e non scende, la marmellata è perfettamente pronta
Ora invasate, chiudete bene con i tappi e capovolgete i barattoli
Fate raffreddare con i barattoli capovolti
Pronta da gustare e conservabile per circa 1 anno il luogo fresco e sciutto
Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti
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Ecco cosa occorre
Ingredienti:
1kg polpa di limoni
800gr zucchero
250ml acqua
barattoli in vetro con tappi 3 o 4 in base alla capienza
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