Добрый день, друзья и подписчики нашего канала!

На носу у нас что? МАСЛЕНИЦА!!!
И сегодня мы приготовим замечательную заготовку из яблок, которая идеально подойдёт и к блинчикам, и в пирожки, и просто, как варенье на стол!!! Готовится проще-простого! Хранится долго! Съедается моментально! Ну и, конечно, напечём вместе блинчиков!!!
Что может быть лучше и важнее, чем собрать всю семью за стол и угостить горячими блинчиками с яблочной начинкой?

Ингредиенты:

3 кг 200 г яблок (у нас сорт "Гала")
1 кг сахарного песка (можно меньше, на ваш вкус)

Технология приготовления:

* Яблоки моем и нарезаем сначала на 6 долек, потом каждую дольку тонкими пластинками толщиной примерно 1-1,5 мм;

* Добавляем сахарный песок;

* Тщательно перемешиваем, оставляем минут на 20-30, ждём, когда из яблок выделится сок;

* Ещё раз тщательно перемешиваем и раскладываем по чистым, сухим банкам;

* Оставшийся яблочный сок равномерно разливаем по банкам;

* Закрываем (закатываем) крышки;

* В электроавтоклав заливаем 4 литра воды, в классический - 1 л.;

* Готовим 20 минут на 115°С.


Блины:

Ингредиенты:

Молоко - 1 л
Вода - 200 г
Яйца - 2 шт
Сахарный песок - 2 ст. л
Соль - 1 ч. л
Мука - 200 г
Растительное масло - 80-100 мл
Сливочное масло - 50 г

Технология приготовления:

* Разбиваем 2 яйца;

* Добавляем 1 ст. л сахарного песка, 1 ч. л. соли, взбиваем венчиком до однородного состояния;

* Добавляем 1 л молока, перемешиваем;

* Добавляем 200 мл горячей воды, перемешиваем;

* Добавляем муки, тщательно перемешиваем;

* Добавляем 80 мл растительного масла, тщательно перемешиваем;

* Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла, разогреваем;

* Печем блины;

* Каждый блин сверху смазываем сливочным маслом и посыпаем щепоткой сахарного песка.

Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь:[ Ссылка ]

Наша группа во Вконтакте: [ Ссылка ]
Наша группа в Одноклассниках: [ Ссылка ]

#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#яблокивавтоклаве#начинкадляпирогов#

свернуть