Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Rôti de veau basse température

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 130 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 120 min

Ingrédients :

Rôti de veau de 800 g : 1
Filet d’huile d’olive : 1
Sel
Poivre

Etape 1 : Préchauffez le four à 60 °C.

Etape 2 : Dans une cocotte, faites dorer le rôti 2 min sur toutes les faces dans l'huile.

Etape 3 : Salez et poivrez et enfournez pour 2 heures.

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