Carissimi Amici, se ancora non vi siete stancati di tutti questi dolci Natalosi… allora vi propongo un dolce al cucchiaio molto semplice, anch’esso tipico di questo periodo… #CIOCCOLATA_BIANCA_CALDA questa e una golosa variante della cioccolata calda… volendo si può furbescamente fare addensare qualche minuto in più in cottura, diventando #CREMA_AL_CIOCCOLATO_BIANCO… in questo caso si può utilizzare anche per farcire altri dolci, come valida alternativa alla più classica crema pasticcera

INGREDIENTI
500ml Latte parzialmente scremato, 150g Cioccolato bianco 15g Zucchero, 25g Farina, Aroma vaniglia

PREPARAZIONE
In un pentolino versate il latte e riscaldatelo a fuoco medio…aggiungete il cioccolato bianco… mescolate con una frusta per farlo sciogliere… in un bicchiere versate la farina poi stemperate con un pochino di latte caldo per eliminare gli eventuali grumi che si saranno formati… dopo di che versatelo nuovamente nel pentolino… aggiungete infine lo zucchero e l’aroma di vaniglia e portatelo ad ebollizione, mescolando continuamente per alcuni minuti a seconda di quanto la vogliate più o meno densa… Nel caso la vogliate utilizzare come crema per farciture, non dovrete far altro che aumentare la cottura di 2-3 minuti in più.

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