Este ají picante o encurtido colombiano es versátil y se utiliza para acompañar una amplia variedad de platos, desde carnes asadas y parrilladas hasta empanadas, arepas, y otros platos típicos colombianos.
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📋 Ingredientes
2 (400 gr) Cebollas amarillas
1 (150 gr) Pimentón verde
1 (150 gr) Pimentón rojo
4 Ramas de cebolla larga
1 Manojo de cilantro
2 Ají dulces
1 Ají picante
2 Tazas (500 ml) Vinagre de manzana / Frutas
2 cdtas Sal
1 cdta Pimienta
1/2 cdta Azúcar
📋 Ingredients
2 (400 gr) Brow onions
1 (150 gr) Green peppers/Capsicum
1 (150 gr) Red peppers/Capsicum
4 Pieces Green/Spring onions
1 Bunch of cilantro
2 Sweet chili peppers
1 Hot pepper
2 Cups (500 ml) Apple Cider Vinegar
2 tsp Salt
1 tsp Pepper
1/2 tsp Sugar
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