Je vous présente aujourd’hui une recette que j’adore préparer : la tourte au poulet et légumes.
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Bety Cooking.

Ingrédients :
Pâte :
- 1 cup de Lait tiède
- 3 cuillères à soupe d’Huile
- 1/2 cuillère à café de Sel
- 1 cuillère à café de Sucre
- 2 cuillères à café de Levure instantanée
- 2 cup de Farine

On laisse lever la pâte pendant 30 minutes

Farce :
- 3 cuillères à soupe d’Huile d’olive
- 1 Oignon moyen coupé
- 1 gousse d’Ail râpé
- 1 Carotte moyenne râpée
- 1 Courgette moyenne râpée
- 1 Poivron moyen coupé
- 200 g de viande de Poulet
- ½ cuillère à café de Poivre noir
- ½ cuillère à café de Paprika
- ½ cuillère à café de Cumin
- ¼ cuillère à café de Sel

Garniture :
- Fromage râpé
- Graines de Nigelle (cumin noir)

Température de cuisson : 180 °C
Durée de cuisson : 20 minutes

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#tourte
#poulet
#légumes

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