🇲🇽 ¡Viva México! con esta salsa deliciosa y fácil, prepárala en pocos minutos y con ingredientes simples.

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Pensando en las celebraciones del mes de la patria en México, hemos preparado esta deliciosa salsa con ingredientes típicos y simples de conseguir, la preparación es verdaderamente sencilla y rápida.

Ingredientes:
3 Chiles jalapeños (si te gusta más picosa puedes agregar más)
8 Tomates verdes
½ Cebolla en trozos
3 Cucharadas de agua
Sal de grano al gusto
1 Diente de ajo
Si quieres decorar como en el video necesitas:
Panela o queso fresco y aguacate.

Guía de preparación:
-Es súper importante lavar muy bien tus verduras.
-Colocamos los chiles, tomates, ajo y trozos de cebolla en un sartén sin aceite, trabajaremos con los jugos de los ingredientes.
-A fuego alto asamos dando vueltas durante varios minutos, esto hará que de vayan dorando de manera uniforme.
-Cuando la cebolla tome tono transparente es momento de sacarla del sartén ya que requiere menos tiempo de cocción y podría quemarse. Los demás ingredientes déjalos más tiempo.
-Cuando los tomates comiencen a soltar jugo y su color haya cambiado a un verde algo oscuro es momento de sacarlos y los chiles probablemente también ya estén listos y si no, déjalos en el sartén un poco más.
-Pon los chiles y la sal de grano en un molcajete y comienza a martajar, si no tienes uno, utiliza un recipiente hondo y un vaso de vidrio o plástico, ambos resistentes para que no se vayan a romper con la fuerza de tu mano y ocurra un accidente.
-Ahora agrega los tomates y sigue martajando, si no tienen mucho jugo los tomates agrega un poco de agua.
-Por último agrega la cebolla, martaja un poco más y estará lista tu salsa, el nivel de martajado es cuestión de gustos.

Emplatado:
-Como tal una salsa no la presentaríamos en un plato sino en un molcajete como se muestra en el video o en una salsera.
-Puedes decorar con trozos de panela o queso fresco y aguacate.
-Úsala para comer en tacos o tostadas.


Bebidas sugeridas para acompañar este platillo:
-Agua de Horchata de Arroz [ Ссылка ]

Gracias por ver este video, si tienes sugerencias o dudas por favor déjalas en los comentarios. Compártelo si te ha gustado 
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